海鲜干货有哪些 1、水产干货主要有虾仁、虾皮、干贝、海红、鱿鱼干、墨鱼干、螺肉干、银鱼干、鱼翅、干海参、鲍鱼干、鱼肚、紫菜、海带等。水产干货制品原料是指鲜活的海产动植物原料、菌藻类原料经过脱水干制而成的原料,简称水产干货或干料。2、鱿鱼干 鱿鱼干是一种颜色半透明浅粉红色的海产品,清洁有光泽,片大完整...
干货海鲜有哪些品种 蛤蜊干 也叫蛤蜊肉干,是通过加工晾晒制成的,它需要提前用水泡发,等泡软后可将它上锅蒸食或清炒、煲汤,吃起来会很细嫩爽滑。清蒸蛤蜊、蛤蜊海鲜粥、蛤蜊萝卜汤。鱼干 鱼干是指将新鲜鱼类经充分晒干而成。脱脂鱼干是以优质鲜鱼为原料,经过高温蒸煮、烘干等程序精制而成,各项指标均达到国家规定的...