如何蒸梭子蟹 1、买回家鲜活的梭子蟹,先处理一下,用刷子刷洗干净。在清洗干净的梭子蟹肚脐这个位置放上一片姜片,把放好姜片的梭子蟹下面朝上,蟹壳朝下,这样蒸的过程中蟹黄就不会流出来。2、梭子蟹要洗刷干净,可以使用不用的牙刷,将腹部重点刷一遍,蟹腿和身子之间多洗刷几遍,然后冲洗干净。梭子蟹要背朝下放着蒸...
梭子蟹怎么煮好吃? 梭子蟹剥开去鳃洗净,蟹肉切成8份待用。把莲藕洗净,切成片。炒锅烧热,放入藕片加清水煮成汤,藕片捞出另用。把梭子蟹、藕片、姜片、蒜仁放入盘中。葱油焗梭子蟹 某个海边的吃货说,她打小就吃妈妈做的盐焗蟹、葱油焗蟹长大的,这样做比清蒸的,不止是鲜美,还更有滋味,根本无需姜末醋。食材:梭子...