蒸螃蟹的正确方法蒸几分钟 两以下的螃蟹要继续蒸10分钟左右 3~4两重的继续蒸12分钟左右 4两以上的继续蒸15分钟左右。通常是体重每增加1两,蒸的时间就增加2分钟左右。螃蟹的做法蒸几分钟就熟了1 螃蟹有很高的营养价值,一般情况下,螃蟹蒸15分钟就可以食用了,但是如果螃蟹比较大的话,建议就要蒸17分...
清蒸大闸蟹的做法? 1、大闸蟹(边上无肉者)去掉蟹爪,打开蟹壳去掉内部膀胱内脏,洗净备用;将大蒜压碎,去皮,切块。芹菜洗净,切成段。2、将锅盖盖好,大火蒸8-10分钟(根据大小而定),至蟹肉变红,蟹黄颜色鲜艳。 蒸好后将大闸蟹取出,倒掉残汤,再用清水将锅底清洗干净。 把大闸蟹放在盘中,撒上一些葱花和...
大闸蟹怎么蒸才正确 买回来的大闸蟹用清水先冲洗,然后用干净的刷子刷洗。洗干净的大闸蟹反过来放好,这样蒸的时候蟹黄不容易流出。依次放入生姜片、紫苏叶,放入蒸锅中。大火烧开水蒸10分钟,关火再焖五分钟即可。蒸锅内放一勺啤酒,放上架子摆上大闸蟹 肚皮朝上。在肚皮上摆上姜片:调汁碗中 放入姜末 生抽陈醋白糖...