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皮皮虾是冷水下锅还是热水下锅蒸（皮皮虾是冷水蒸还是开水蒸）
蒸皮皮虾冷水下锅还是热水 一般来说，皮皮虾用冷水蒸比较好，用冷水蒸是可以锁住皮皮虾的鲜味，用冷水蒸的话能够让皮皮虾缓慢地进入高温状态，这样皮皮虾能够慢慢的被蒸熟，蒸出来的肉质比较鲜嫩多汁。建议凉水蒸好一些。一般情况下来说，皮皮虾既可以凉水蒸也可以开水蒸，但相对来说凉水蒸皮皮虾会比较好一些，因为凉水蒸...
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