河蟹怎么做好吃 1、河蟹洗刷干净,用线绳绑好。(绑线绳是为了烹制时不掉蟹爪)。葱切段,姜切片备用。锅内放油,用量比炒菜时略多一些,烧至六成热。放入葱姜和花椒粒小火爆香。将河蟹壳朝下放入锅中。2、河蟹做法:清蒸螃蟹 首先,把买回来的螃蟹用水泡一个小时左右,使河水浸泡干净。接着把螃蟹清洗干净,可用牙刷来...
河蟹怎么做好吃又简单蒸几分钟 蒸河蟹要15分钟,其正确方法如下:主料:河蟹8只。辅料:姜50克、香醋50毫升。将新鲜河蟹用盐水泡一段时间,让河蟹吐出脏东西,然后用水洗净。用牙刷将河蟹上的泥刷干净,然后再用清水反复冲洗几次。用废旧牙刷将螃蟹刷干净。再把螃蟹盖揭开。把身体一分为二。切蒜茸。将蒜茸撒在螃蟹...