螃蟹粥怎么煮才好吃?求方法。 蟹粥的做法: 花蟹洗净,剖壳剁块;大米洗净备用。 砂锅置火中,以2:8的比例放入大米和清水,大火煮开后转用小火继续熬煲。烹饪技巧:煮粥,米和水以1:4-5的比例,喜欢有点浓粥的4倍的水,喜欢点淡的,可以选择5倍的水。煮粥,不用事先浸泡水,直接洗就可以煮。这种方法可以煮粥...
大闸蟹怎么煮粥好吃 用高压锅先把粥煮好,当高压锅气压一上来时,就马上熄火。将螃蟹掰壳,肉身洗刷干净后,切成四块,用刀侧身将螃蟹的大腿、小腿拍打几下,使其外壳裂开。大米淘洗好,倒入锅中。加入适量饮用水,小火熬成粥后加入适量盐和鸡精调味。给新鲜螃蟹解绑后,仔仔细细刷干净,将蟹壳打开,蟹身切成两半。然后把...