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清炖马蹄鳖是哪个菜系的（清炖马蹄鳖是哪个菜系的代表?）
中国的菜系大致分为哪几种? 中国有八大菜系，即鲁菜、川菜、粤菜、苏菜、闽菜、浙菜、湘菜、徽菜。鲁菜：起源于山东的齐鲁风味，是中国传统四大菜系（也是八大菜系）中唯一的自发型菜系（相对于淮扬、川、粤等影响型菜系而言），是宫廷最大菜系。浙菜系以杭州、宁波、绍兴三种地方风味菜为代表，成名较早。浙菜系的历史也...
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