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豆腐泡怎么做(豆腐泡怎么做好吃又简单窍门)

admin1年前 (2023-12-05)35
豆腐泡怎么做(豆腐泡怎么做好吃又简单窍门)
豆腐泡是怎么做出来的? 1、油温95度左右,把豆腐放进去,不要放太多,要留有一定的空间,保持好油温,炸制豆腐泡全部飘起来,停止膨胀,把油温升高至150度,炸制定型后,再炸1分钟就可以出锅了,色泽金黄,蓬松不回缩。2、豆泡是以豆腐为原料,经过磨浆、压坯、油炸等多道工序制作而成的。制作豆泡的豆腐建议选择...