家常爆炒螃蟹的做法 把绑在花蟹上的绳子解掉,对水龙头水冲洗干净蟹身。锅热后,直接把螃蟹放入锅里加盖干焖5分钟。准备辅料。时间到取出螃蟹,放微凉后切成对半。准备下锅。大闸蟹用刷子冲洗干净。步骤step 2 将大闸蟹斩开,去掉内脏,满满的蟹黄!步骤step 3 四只蟹,一大盘。步骤step 4 螃蟹切面...
葱姜炒蟹怎么做 1、将螃蟹洗净祛除心肺腮等赃物斩成小件。用胡椒粉,绍酒腌渍放入干淀粉拍均匀。葱切段,姜切丝,锅烧热,倒入油,油温七成热倒入螃蟹。将螃蟹炒至两面金黄捞出待用,锅内留底油放入葱姜煸炒出香味。2、做法:生姜洗净切片;葱洗净切段;螃蟹洗净,每只切成6块,蟹壳氽烫后留用。锅内热油后爆香姜片,加...