都是一个品种的阳澄湖大闸蟹,为何要9月吃雌,10月吃公? 1、农历九月母蟹卵满,蟹黄鲜香油脂细腻,十月公蟹性腺发育最好,这时黄肥膏白,蟹膏的口感丰腴滑润。2、买公蟹还是母蟹,需要根据月份来选择,俗语说“九雌十雄”,意思是九月吃雌蟹,十月以后吃雄蟹,这里的月份指的,都是农历的月份,九月份开始吃雌蟹,因...
阳澄湖大闸蟹几月份最好吃 阳澄湖大闸蟹最好吃的月份是在每年的8月份到11月份之间,并且螃蟹一般都分为公螃蟹和母螃蟹。阳澄湖大闸蟹最佳吃蟹的时间是在九月、十月、十一月。进入十月后,成了雄蟹的天下,此时雄蟹蟹脐呈尖形,膏足肉坚,是品食蟹肉的最好季节。大闸蟹是河蟹的一种。每年的10-11月是吃阳澄湖大闸蟹...