酒分类有哪些 酒的种类如下:按制造方法分 酿造酒 又称发酵酒、原汁酒,是以水果、谷物等为原料,添加酵母发酵后,过滤或压榨而得的酒。比如,葡萄酒、啤酒、黄酒等。以成品颜色来说,可分为红葡萄酒、白葡萄酒及桃红葡萄酒三类。其中红葡萄酒又可细分为干红葡萄酒、半干红葡萄酒、半甜红葡萄酒和甜红葡萄酒,白葡萄酒则...
酒的分类有哪些呀? 1、酒的分类包括:白酒、啤酒、葡萄酒、米酒、药酒等。白酒 中国特有的一种蒸馏酒。由淀粉或糖质原料制成酒醅或发酵醪经蒸馏而得。又称烧酒、老白干、烧刀子等。2、蒸馏酒。蒸馏酒是在发酵原液的基础上提取高纯度的酒精,后期再进行些辅助处理工艺制作而成。代表有白兰地、威士忌、日本烧酒、白酒、...