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蟹的加工方法（蟹如何加工）
大闸蟹的加工步骤 加工螃蟹 去壳：螃蟹腹部翻开，用手掰开腹部的中间隔膜，把肺和嘴巴取出。取下蟹脚、蟹钳，然后把蟹倒扣，用力敲蟹甲，把蟹肚内的沙子清理干净。最后把蟹肚内的黄膏倒出来备用。：将水池放少量水，加一大碗白酒进去，这时螃蟹就会吐水泡，把脏东西都吐出来了，过十几分钟就活力下降许多，动不欢快了。如...
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