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鱿鱼的加工和处理方法（鱿鱼制品加工技术）
鱿鱼的常见烹饪方法有哪些? 炒鱿鱼。材料：柿子椒三个，鲜鱿鱼两条，葱姜丝，料酒，盐。做法：鱿鱼去掉内脏和膜，切成细丝控干水分；放入油锅中炸得微黄捞出，葱姜，洋葱切丝；锅留底油烧5成热，加干辣椒炒香，放入葱姜丝煸炒。干鱿鱼发好后可以在炭火上烤后直接食用，也可汆汤、炒食和烩食。鱿鱼须煮熟透后再食，皆因鲜...
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