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蒸大闸蟹冷水蒸还是开水蒸好吃(蒸大闸蟹冷水下锅还是热水)

admin1年前 (2023-12-12)34
蒸大闸蟹冷水蒸还是开水蒸好吃(蒸大闸蟹冷水下锅还是热水)
蒸大闸蟹冷水还是热水 1、用冷水和热水都可以。喜欢吃大闸蟹蟹肉的朋友可以选择用冷水蒸蟹,在蒸的时候,冷水受热蒸发,蟹肉身上的腥味会随着水蒸气一同慢慢蒸发掉,从而让大闸蟹的蟹肉品尝起来更加鲜美。2、大闸蟹可以用冷水蒸,也可以直接用热水蒸,冷水蒸通常需要20分钟,热水通常要15分钟左右,具体的做法如下:...