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生蚝清蒸多长时间合适(生蚝清蒸要多长时间)

admin1年前 (2023-12-13)28
生蚝清蒸多长时间合适(生蚝清蒸要多长时间)
生蚝蒸多长时间最好吃。 1、生蚝蒸5-8分钟为最佳时间。生蚝冷水上锅后开始算时间,清蒸5-8分钟为宜,如果生蚝个头越大,适当调整清蒸时间,还要谨记生蚝的豉面要朝下,让蚝汁保留在壳内,鲜美不流失。2、蒸带壳生蚝,一般热水下锅蒸8分钟即熟。因为带壳生蚝密封性较好,而生蚝壳的耐热能力较强,所以为了完整蒸熟...