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螃蟹要蒸多久才能蒸熟热水还是冷水（螃蟹要蒸多久才能蒸熟热水还是冷水好）
蒸螃蟹的正确方法蒸几分钟冷水还是热水 螃蟹要冷水蒸，蒸10~15分钟即可。正确做法应该是凉水上锅蒸，因为如果开水上锅蒸的话，螃蟹突然遇热，会猛烈挣扎，有人蒸的螃蟹掉腿很厉害就是因为这个了。一般来说，蒸螃蟹冷水下锅蒸制15-20分钟左右就可以了，不过这个时间也并不是固定的，和蒸制的方法以及螃蟹大小有关...
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