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皮皮虾是冷水蒸还是热水蒸（皮皮虾是冷水蒸还是热水蒸好）
蒸皮皮虾冷水下锅还是热水 1、该食物用冷水蒸。用凉水蒸，可以随着水蒸气慢慢升温，缓慢的蒸熟皮皮虾，能够保证皮皮虾肉质鲜嫩、鲜美多汁。皮皮虾是一种营养丰富、汁鲜肉嫩的海味食品。2、冷水蒸。蒸皮皮虾用冷水蒸，可以让皮皮虾缓慢进入高温状态，保持肉质嫩滑。热水蒸会使得虾肉因突然接触到高温而紧缩，口感受影响。...
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