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蒸河蟹窍门（蒸河蟹教程）
怎样蒸河蟹? 将装有河蟹的蒸笼或蒸锅放置在加热后的高温火上，将水烧开后转小火，持续蒸煮15分钟左右即可。如果是大只的河蟹，蒸的时间稍微长一点。市场买来的新鲜河蟹先用盐水泡一会，让河蟹吐掉沙。用刷子刷洗干净螃蟹壳。螃蟹洗好后，沥干水，蒸锅烧开水，把螃蟹放入锅中蒸。蒸锅锅盖扣上，中火蒸15分钟即可。中火...
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