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螃蟹蒸20分钟黄还是稀的发绿(螃蟹蒸时间久了黄就没了吗)

admin1年前 (2023-12-15)35
螃蟹蒸20分钟黄还是稀的发绿(螃蟹蒸时间久了黄就没了吗)
为什么螃蟹蒸完黄是稀的 螃蟹的蟹黄变稀是因为:蟹未成熟、蟹死亡变质、蟹没蒸熟等。蟹未成熟 蟹黄是母蟹的产物,如母蟹还未发育成熟就食用,此时的蟹黄可能会带有苦味,而且蟹黄还未成型,即使蒸熟后也不会有凝固状态。螃蟹蒸完黄是稀的原因是:螃蟹还没有完全蒸熟或者可能它是未成熟的雌蟹。通常,在新鲜成熟的雌蟹中,...