螃蟹怎么吃 掀开蟹盖。吃蟹盖:用小勺把蟹胃舀出,将外面包裹的蟹黄吮干净。螃蟹肢解(过程一带而过),去鳃,并冲洗干净。然后把蟹块沾干粉入油锅炸。(注意:要沾满干粉,否则蟹肉一入油锅就炸飞了,油温保持在六成,中火炸熟即可,螃蟹很容易熟的,别炸过火)。螃蟹肚子朝上,用蟹锤或刀背从侧面将蟹壳敲裂,先品尝蟹黄...
公螃蟹怎么做好吃又简单 1、首先,将公螃蟹放到水池或案板上,然后用手按住它的眼睛,这样它就会很听话了。 接下来,用剪刀从蟹壳中间剪开,把蟹黄和公蟹膏取出来,这两种东西都是精华,味道鲜美,千万不要浪费。2、公蟹的吃法如下:先吃膏再吃肉,将蟹掩(蟹肚脐部分的一小块盖)去掉,顺势揭开蟹盖。先吃蟹盖部分,用...