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生蚝蒸多少时间合适(生蚝蒸多少久)

admin1年前 (2023-12-15)38
生蚝蒸多少时间合适(生蚝蒸多少久)
生蚝蒸多长时间最好吃。 生蚝蒸5-8分钟为最佳时间。生蚝冷水上锅后开始算时间,清蒸5-8分钟为宜,如果生蚝个头越大,适当调整清蒸时间,还要谨记生蚝的豉面要朝下,让蚝汁保留在壳内,鲜美不流失。蒸带壳生蚝,一般热水下锅蒸8分钟即熟。因为带壳生蚝密封性较好,而生蚝壳的耐热能力较强,所以为了完整蒸熟生蚝,最...