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生蚝蒸几分钟可以开壳了(生蚝蒸几分钟可以开壳了吃吗)

admin1年前 (2023-12-16)33
生蚝蒸几分钟可以开壳了(生蚝蒸几分钟可以开壳了吃吗)
生蚝开壳蒸几分钟 1、开壳的生蚝一般要蒸5分钟左右,开壳后的生蚝接触蒸汽的面积也很大,蒸汽可以直接作用于生蚝肉上,一般水开之后蒸5分钟左右即可,假如生蚝个头是比较大的,可以稍微延长2-3分钟。2、生蚝如果是开壳清蒸,水开后只需蒸5分钟即可蒸熟。因为开壳蒸生蚝受热更快,为了保留更多鲜味,所以在时间上需...