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梭子蟹开水下锅还是冷水下锅(梭子蟹开水下锅还是冷水下锅煮)

admin1年前 (2023-12-16)31
梭子蟹开水下锅还是冷水下锅(梭子蟹开水下锅还是冷水下锅煮)
梭子蟹冷水煮还是热水煮 梭子蟹一定要冷水下锅,这样随着水温慢慢升高让梭子蟹里外都熟透。只要是鲜活的螃蟹,一定记得是冷水下锅。煮梭子蟹冷水下锅煮,不仅口感好,而且还能保持梭子蟹的完整度。锅中加入适量的姜片或者料酒来去除梭子蟹带有的腥味。梭子蟹要煮熟的时间因个体大小、处理方式等因素而异。一般来说,梭子蟹...