螃蟹烧毛豆怎么做 准备工作:螃蟹用水清洗干净,然后用刀一切两半(切后照片没拍)锅内放适量油烧热转小火,放入葱白,蒜末,姜片炒香,这时螃蟹就可以下锅了翻炒,待螃蟹变红,淋上料酒,锅盖 上五秒打开,加入毛豆翻炒。将螃蟹切成块,这样比较好入味。 随后,将毛豆米下入清水锅中焯开至熟,捞出。 烧锅4汤勺油烧热...
怎么炒河蟹好吃又简单 1、洗螃蟹。切螃蟹。将盐、胡椒粉撒在螃蟹上拌匀,再撒上面粉拌匀备用。将大葱洗净取葱白切末、姜切丝、香菜洗净去掉叶备用。2、葱、姜切丝,河蟹洗干净,从肚子中间将其一切两半。烧热炒锅,倒入植物油,油温7成热的时候,放入葱、姜丝爆炒。3、咸螃蟹冲洗一下,先一分为二,再对半切就可以了...