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生蚝蒸熟不开口是怎么回事（生蚝蒸熟不开口是怎么回事儿）
生蚝为何蒸之前和之后都是闭合的? 因为生蚝内部的肌肉的作用，而把生蚝蒸熟之后，内里的肌肉确实会变性，但是不能确定是把生蚝壳拉紧还是放松，所以生蚝蒸完以后不一定会自动开口，也有可能是生蚝壳被拉紧。时间不够：正常情况下蒸生蚝时间不够，蒸制时间不够长，会导致生蚝蒸熟不开口。生蚝已经死亡：生蚝在蒸制过程当中...
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