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煮螃蟹不掉腿的窍门(煮螃蟹怎么能不掉腿)

admin1年前 (2023-12-17)31
煮螃蟹不掉腿的窍门(煮螃蟹怎么能不掉腿)
怎样蒸螃蟹不掉腿 【螃蟹不掉腿的小窍门】捆着蒸 螃蟹挣扎主要是蟹腿在动,因此,在蒸螃蟹的时候最好是将其捆着蒸,可以避免螃蟹在蒸熟过程中挣扎,将腿蹬掉。把螃蟹捆绑着蒸,而且要仰面蒸。这样螃蟹腿不掉,黄也不会流出。如果螃蟹是活的,在蒸的过程中它会因为挣扎而掉腿,因此我们可以选择在下锅之前把螃蟹杀伤,让它...