大闸蟹要蒸多久 蒸制大闸蟹的时间也要根据蟹的大小来进行调整,比如小个头的大闸蟹蒸熟的时间在5~8分钟左右,中等大小的大闸蟹需要蒸10~15分钟,特别大的大闸蟹则需要20分钟以上的蒸时间才能完全熟透。蒸大闸蟹一般需要15-20分钟左右。在蒸大闸蟹的时候,一般来说是凉水下锅比较好,大闸蟹的腿不会脱落,时...
螃蟹蒸多久 螃蟹一般蒸10至15分钟左右即可蒸熟。蒸螃蟹也需要根据螃蟹的大小和天气有所区分,天寒的话需要等水开锅后再计时:一般4两以上的螃蟹蒸15分钟左右即可蒸熟,天寒水难开则需等水开后继续蒸12分钟即可蒸熟。时间不能低于15分钟。蒸煮螃蟹时,一定要凉水下锅,这样蟹腿才不易脱落。由于螃蟹是在淤泥中生...