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螃蟹蒸20分钟黄还是稀的(螃蟹蒸30分钟还可以吃吗)

admin1年前 (2023-12-18)26
螃蟹蒸20分钟黄还是稀的(螃蟹蒸30分钟还可以吃吗)
螃蟹蒸出来的黄是稀的是什么原因 在螃蟹内部,水蒸气通常会遇到蛋黄和脂肪,导致蛋黄和脂肪的温度不稳定,继而发生一些化学反应,导致变稀。温度的作用:当水蒸气遇到螃蟹内部的黄糊时,温度就会上升。相比之下,蛋白质、水和其他食材的温度则相对稳定。没完全蒸熟 螃蟹如果没完全蒸熟就打开的话,蟹黄也会呈现出很稀的状...