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清蒸螃蟹是冷水蒸还是热水蒸（清蒸螃蟹的冷水蒸还是热水蒸）
清蒸大闸蟹时是开水放还是凉水 1、大闸蟹可以用冷水蒸，也可以直接用热水蒸，冷水蒸通常需要20分钟，热水通常要15分钟左右，具体的做法如下：主料：大闸蟹2个。辅料：葱1根、姜1块、生抽10克、香醋5克。2、蒸大闸蟹使用冷水。使用冷水蒸出来的螃蟹不仅口感好，而且也能保持螃蟹的完整性。螃蟹在蒸之前，可以在...
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