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切开的梭子蟹怎么蒸好吃（梭子蟹切开后需要洗么）
梭子蟹的蒸法 锅中加水，水里面放点姜片、料酒去腥，把处理好的梭子蟹放上去，冷水上锅蒸，水开蒸10分钟左右，蒸的过程中不能打开锅盖，具体蒸的时间根据梭子蟹大小调整。活梭子蟹冲洗干净。粉丝用水浸泡后，再用热水烫一下，放上蒸盘，再放入洗净的蟹。加上葱姜、料酒。上蒸锅蒸10-12分钟。碗内放入姜末、5勺醋，...
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