梭子蟹清蒸怎么做好吃 洗干净梭子蟹一切四,放盘里,撒盐,放上料酒、葱、姜。然后放锅里蒸15-20分钟就OK了!原汁原味,很鲜美!小诀窍 也可以盖着蟹盖蒸。梭子蟹刷干净生姜切片 梭子蟹用流水冲洗,用刷子刷干净。生姜洗净切片,余下部分切碎。2 放入生姜片梭子蟹 蒸锅中加入适量水,放入生姜片、紫苏叶,梭子...
如何蒸梭子蟹 买回家鲜活的梭子蟹,先处理一下,用刷子刷洗干净。在清洗干净的梭子蟹肚脐这个位置放上一片姜片,把放好姜片的梭子蟹下面朝上,蟹壳朝下,这样蒸的过程中蟹黄就不会流出来。梭子蟹要洗刷干净,可以使用不用的牙刷,将腹部重点刷一遍,蟹腿和身子之间多洗刷几遍,然后冲洗干净。梭子蟹要背朝下放着蒸,这样蟹...