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生蚝的做法蒸几分钟冷水下锅（生蚝冷水蒸几分钟最佳时间吃）

admin1年前 (2024-01-10)31
生蚝的做法蒸几分钟冷水下锅（生蚝冷水蒸几分钟最佳时间吃）
生耗子怎么蒸几分钟? 生蚝冷水上锅后开始算时间，清蒸5~8分钟为宜，如果生蚝个头越大，适当调整清蒸时间，还要谨记生蚝的豉面要朝下，让蚝汁保留在壳内，鲜美不流失。移入蒸锅，沸水蒸5分钟。最后撒上葱末、小米椒末即可。加入5克生抽、5克蒸鱼豉油，把调料划开炒散后关火，调料中的盐分不少，不用另放食盐。把炒好...

生蚝的做法蒸几分钟冷水下锅（生蚝的正确蒸法）

admin1年前 (2023-12-19)34
生蚝的做法蒸几分钟冷水下锅（生蚝的正确蒸法）
蒸生蚝一般多少时间? 开壳的生蚝一般要蒸5分钟左右，开壳后的生蚝接触蒸汽的面积也很大，蒸汽可以直接作用于生蚝肉上，一般水开之后蒸5分钟左右即可，假如生蚝个头是比较大的，可以稍微延长2-3分钟。带壳的生蚝5-7分钟。带壳的生蚝因为外壳比较坚硬而且缝隙比较小，不能很好的与水蒸汽接触，所以蒸的时间需要稍微...

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