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大闸蟹需要蒸多少分钟冷水还是热水(大闸蟹是冷水蒸20分钟还是开水蒸)

admin1年前 (2023-12-19)32
大闸蟹需要蒸多少分钟冷水还是热水(大闸蟹是冷水蒸20分钟还是开水蒸)
螃蟹是开水蒸还是凉水蒸蒸多少分钟 1、一般来说,螃蟹蒸至水开上汽之后继续蒸10-15分钟就可以了,具体时间则要看螃蟹的大小。小点的蒸10分钟就够了,大的则适当增加时间,但最好不要超过15分钟。因为蒸的时间太久会导致蟹肉变老,蟹黄流失。2、大闸蟹冷水蒸和开水蒸都可以,冷水蒸一般要20分钟左右,热水蒸一...