红烧梭子蟹的做法步骤图,红烧梭子蟹怎么做 1、主料:梭子蟹3只、葱适量、姜适量、料酒1大勺、老抽半勺、生抽2大勺、白糖适量、生粉适量。梭子蟹处理干净,壳也要扒开,剪掉蟹的腮,腮的部分再用刷子刷干净。剁成小块,切面沾上生粉。热锅凉油,煸香葱,姜片,加入蟹块。中小火煎到切面微微发黄。2、红烧梭子蟹家常做...
红烧梭子蟹怎么做 1、把梭子蟹内脏清理干净,并一分为二。用丁粉把梭子蟹搅拌下,大概10分钟。用丁粉腌制8分钟左右。蒜,生姜,辣椒,葱头。爆炒,提前把梭子蟹用油炸下至金黄色,捞出备用。2、首先要做的就是将梭子蟹进行必要的处理,把梭子蟹清洗干净后切成两半,切开来去做成菜肴的话,会更加的入味,烧得更透。3...