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螃蟹用冷水还是热水蒸好（螃蟹用冷水蒸还是用热水蒸蒸几分钟）
蒸螃蟹用冷水还是热水 1、蒸螃蟹要用冷水蒸。蒸螃蟹要等水开了再上锅蒸，开水上锅蒸螃蟹，会有热气，螃蟹被热气烫到后就会不停挣扎，容易出现断腿。冷水上锅蒸，给了螃蟹一个逐渐适应水温的过程，也就不会因剧烈挣扎而导致断腿了。2、螃蟹冷水蒸，一般蒸15-20分钟左右即可。3、蒸螃蟹一般使用热水进行蒸煮。使用热...
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