炒螃蟹的做法和步骤 1、制作步骤:咸螃蟹冲洗一下,先一分为二,再对半切就可以了 锅里上油,小火放大蒜生姜,葱白缎慢慢的炒香 爆香以后放刚才切好的螃蟹块,转大火,开始爆炒。2、做法一:大葱蒜炒螃蟹 材料:大葱、蒜头、花椒、螃蟹、油盐。具体步骤: 将螃蟹洗净备用,去掉外壳。 大葱和蒜头切成葱花和蒜末备用...
炒螃蟹的做法和步骤 螃蟹洗净,去盖留黄备用。 葱姜蒜切末,干辣椒和青椒切段备用。 起锅热油,下葱姜蒜爆香,加入干辣椒和青椒炒出香味。 放入螃蟹,大火翻炒,加盐、酱油、料酒、糖调味。 炒至螃蟹变色,加入鸡精翻炒均匀即可出锅。洗螃蟹。切螃蟹。将盐、胡椒粉撒在螃蟹上拌匀,再撒上面粉拌匀备用。将大葱洗净取葱...