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蒜蓉生蚝蒸几分钟最佳时间(蒜蓉生蚝蒸几分钟最佳时间吃)

admin1年前 (2023-12-20)40
蒜蓉生蚝蒸几分钟最佳时间(蒜蓉生蚝蒸几分钟最佳时间吃)
请问蒜蓉蒸蚝(带壳蒸)最佳蒸的时间是多久?谢谢 开壳的生蚝一般要蒸5分钟左右,开壳后的生蚝接触蒸汽的面积也很大,蒸汽可以直接作用于生蚝肉上,一般水开之后蒸5分钟左右即可,假如生蚝个头是比较大的,可以稍微延长2-3分钟。生蚝冷水上锅后开始算时间,清蒸5~8分钟为宜。带壳生蚝由于其外壳坚硬厚实,一般要蒸...