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正宗潮汕生腌海鲜的做法（潮汕美食生腌海鲜）
潮汕生腌虾的做法和调料 1、生腌虾的做法步骤：虾洗净，用高度白酒腌制片刻，一是杀菌，二是能迷晕虾子，后面处理起来不必那么残忍。然后用直饮水冲洗干净。开背，去虾线，剪掉虾须，虾枪。依次加入所有的调料和配料，抓匀。2、用料：赖尿虾1斤（剪）、香菜2根（切末）、大蒜1瓣（剁碎拍碎都可以）、盐少许、生姜一小...
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