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螃蟹水开后放还是冷水（螃蟹水开下锅吗?）
清蒸大闸蟹时是开水放还是凉水 1、大闸蟹可以用冷水蒸，也可以直接用热水蒸，冷水蒸通常需要20分钟，热水通常要15分钟左右，具体的做法如下：主料：大闸蟹2个。辅料：葱1根、姜1块、生抽10克、香醋5克。2、清蒸大闸蟹冷水和热水蒸都是可以的，但是效果不同。3、冷水。大闸蟹冷水蒸不仅口感好，而且完整性也会...
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