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蒸馒头的正确蒸方法一斤面粉的小水(蒸馒头一斤面几斤水)

admin1年前 (2023-12-21)46
蒸馒头的正确蒸方法一斤面粉的小水(蒸馒头一斤面几斤水)
做馒头一斤面粉加多少水? 一般来说,做馒头与水的比例应该是5 : 1,即一斤面粉需要加5斤水。为了得到更好的面团,也可以根据面粉的吸水性来适当增减水量。需要注意的是,在制作面团时,一定要把水分逐渐加入面粉中,不要一次性加入。做馒头一斤面粉加水量为225克~250克(45%~55%)。(2)、用高筋面...