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青鱼的营养价值及功效与作用（青鱼的营养价值及功效与作用青鱼有鱼鳞吗）
青鱼的营养价值 1、青鱼个体较大，肉厚，多脂，味道鲜美，肌间刺少，食用方便，有丰富的营养价值，每100g青鱼肉含蛋白质15g、脂0.2g，并含有大量人体所需的维生素，是四大家鱼中肉质最好、营养价值最高的品种。2、青鱼又名黑鲩、青鲩、乌鲭等。青鱼富含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素B↓维生素B↓烟酸等...
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