螃蟹清蒸要蒸多长时间 蒸螃蟹时间因大小和数量而异,通常中等大小蒸10-15分钟,数量多要延时。盐水泡一会再蒸,可去腥味并保留鲜味。蟹背朝下放可避免蟹黄流失,使受热更均匀。一般情况下,清蒸螃蟹的时间为15-20分钟左右,个头偏小的15分钟就可以完全熟透,个头稍微大一点的需要20分钟左右,当螃蟹外壳全部...
清蒸大闸蟹的时间需要多久 1、设定纯蒸功能,100度,蒸20-25分钟。蒸熟后拆掉绳子,即可盛出食用。2、两以下的螃蟹需要大火蒸18分钟,然后再关火焖2-3分钟。 3两以上的螃蟹则需要大火蒸21分钟,然后关火焖2-3分钟。3、一般都是在10-15分钟左右,蒸制时间与螃蟹的大小也有关系。3两以下的螃蟹...