炒螃蟹的家常做法 做法 首先将螃蟹清洗干净后背部一开二,可以让卖螃蟹的帮忙处理。 然后加入一勺料酒和适量姜丝抓几下,腌制15分钟左右,主要是为了去腥味。葱姜炒蟹 食材: 螃蟹、葱段、姜、蒜末 做法: 螃蟹去腮清洗干净,去蟹脚,蟹身一分为二。调酱料:一勺生抽、一勺耗油、一勺白糖兑半碗水备用。超级鲜美的...
怎么炒河蟹好吃又简单 1、咸螃蟹冲洗一下,先一分为二,再对半切就可以了 锅里上油,小火放大蒜生姜,葱白缎慢慢的炒香 爆香以后放刚才切好的螃蟹块,转大火,开始爆炒。2、将河蟹处理好,去掉蟹胃、蟹肺和蟹心,蟹身剁成六块,将蟹黄单独放在一个碗中。锅内放油,加热至八成热,放入整理好的螃蟹块,翻炒至微黄。3、...