螃蟹怎么做好吃又简单 1、首先,我们将买来的螃蟹(一般商家给捆好了),放在水里养一下,把螃蟹肚中的泥沙吐出来; 冲洗几遍,然后用刷子把螃蟹刷洗一下; 清洗完之后,就可以把螃蟹放在蒸笼里蒸了,蒸的时候肚皮朝上放。2、做法:螃蟹刷洗干净备用,生姜切末;将醋、红糖和生姜末一起搅拌均匀作为调料汁备用;蒸锅中...
红烧螃蟹的家常做法窍门窍门 1、准备螃蟹,并用刷子刷洗干净,注意不要被螃蟹夹到手,会很疼。螃蟹用刀子拍晕,或者放冰箱冷冻室里冻10分钟,这样处理螃蟹的时候,它就不会乱动,将螃蟹盖子揭开,切成两半,去掉里面的蟹腮,蟹肠,蟹胃,蟹心这些不能吃的部位。2、步骤:锅内倒油。又热,下田蟹,炸一下蟹肉香。再放入...
螃蟹应该怎样红烧呢 红烧螃蟹前需要将螃蟹充分清洗干净,尤其是螃蟹的腹部,需要用刷子清洗,可以在水中养半天的时间,有助于螃蟹吐清泥沙。将洗好的螃蟹打开外壳,去除蟹腮和蟹嘴,用刀切成小块备用。将螃蟹洗净,去除腮和腹部杂质,用刀将蟹腿斩成段,备用。在锅中倒入适量的水,加入姜片、葱段和料酒,烧开后放入螃蟹,...