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大闸蟹的膏和黄是什么东西（大闸蟹的膏和黄是什么东西做的）
大闸蟹的黄和膏分别是它的什么东西? 1、蟹黄，指的是母螃蟹的卵；蟹膏指的是公螃蟹的精巢。剥开蟹壳，可以看到蟹壳和蟹坨坨当中有很多黄色、粘粘的东西，那就是生的蟹黄。剥开公蟹的壳，在同样的地方看到的却是白白、粘粘的东西，即是蟹膏（蟹油）。2、蟹黄就是螃蟹卵。含有大量人体必需的蛋白质、脂肪、磷脂、维生素等...
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