水煮螃蟹的做法 1、锅里放些料酒,可以去腥。锅里放些油,蒸好的大闸蟹光亮有泽。2、蒸或煮螃蟹应该是冷水下锅,做法如下:准备好材料。清水冲洗。腹部朝上放好。放入葱花姜片。放入盐。每个腹部都放入适量的盐,这样入味。大火烧开,蒸15分钟。蒜末、醋、生抽一起调成料汁蘸着吃。3、将螃蟹洗净,去除腮和腹部杂质,...
煮螃蟹的做法步骤如下 先用开水将螃蟹烫一下,使其脚脖子缩回壳内。 大火烧锅,加入清水,水量要足够,以完全淹过螃蟹为佳。 把姜和葱切成薄片,加入锅中,再加入适量的料酒,焯水。这一步是为了去螃蟹的腥味。步骤;首先把螃蟹冲洗干净放入锅内,装入冷水刚好能盖住螃蟹即可。生姜切片,无需太薄。然后撒上一勺盐。然后...