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蒜蓉大生蚝蒸几分钟(蒜蓉蒸生蚝要蒸多久窍门)

admin1年前 (2024-01-05)31
蒜蓉大生蚝蒸几分钟(蒜蓉蒸生蚝要蒸多久窍门)
请问蒜蓉蒸蚝(带壳蒸)最佳蒸的时间是多久?谢谢 锅中水开后必须大火蒸约5-6分钟,蒸的过程中需要经常查看,一旦生蚝开口需立即出锅。如果蒸的时间过长会导致蚝肉紧缩变硬,严重影响口感。用小刀将蒸好的生蚝开口。开壳打开,保留完整蚝肉。冷水下锅开大火10分钟可以熟的。主料:生蚝6个、大蒜8瓣。辅料:食用油适...