螃蟹水开了煮多久可以吃 螃蟹冷水下锅水开后煮10分钟可以吃了。主料:螃蟹800g。辅料:姜适量、盐适量、葱段适量。水煮螃蟹的做法 买来的螃蟹用清水养一段时间,让它吐吐脏水。用小刷子洗净。水煮螃蟹15-20分钟。主料:螃蟹1000克、生姜几片。辅料:食盐1勺。步骤:首先把螃蟹冲洗干净放入锅内,装入清水...
蒸煮螃蟹时水开后至少还要再煮多少分钟,才可能把蟹肉内的病菌杀死... 1、水开后10分钟,时间不可太长,否则蟹肉老了。2、锅底放适量水,放上蒸屉蒸15—20分钟。蒸煮过程中不宜开盖,要一次性蒸透,否则影响蟹的口味,在蒸的过程中,可以将姜拍碎切丁放入醋中,等蒸熟后,便可沾醋食用了。3、蒸煮大闸蟹时要注...