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甲鱼怎样宰杀清洗视频（甲鱼杀法以及清洗方法）
160一斤的甲鱼在家做只需35,怎样宰杀,烹饪技巧大厨一一讲解! 甲鱼宰杀过程为：宰杀、烫皮、开壳、去内脏、煮、洗涤。可先将甲鱼翻身，待其头伸出来时，准确地将头剁下；或用左手掐住甲鱼的脖子，并拉出鱼头，右手持刀割断甲鱼的气管和血管，放血。活杀 把活甲鱼直接杀死，最好有两人进行，因甲鱼的全身都是宝，宰...
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