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生蚝怎么打开(生蚝怎么打开清洗内脏)

admin1年前 (2024-01-09)35
生蚝怎么打开(生蚝怎么打开清洗内脏)
怎样撬开生蚝的壳 刀尖插入生蚝右侧3厘米处,用力撬动几下 感受生蚝壳松动,撬开即可。用蚝刀找准下刀的位置,找到内外壳连接的缝隙,然后用生蚝刀把筋肉挑断,往下拉就开了。(不过一般家里没有蚝刀,而且那个缝隙很不好找,普通人没有经验的还会划伤手)火上烤一下,壳就开了。撬开生蚝壳的方法是头部开蚝法、尾部开蚝...